15 janvier
Le très attendu Capcom Bar qui ouvrira le 25 janvier à Shinjuku a publié les quatre premiers plats de sa carte. Les jeux à l’honneur sont Resident Evil, Sengoku Basara, Monster Hunter et Gyakuten Saiban. Source : Alafista
Catégorie: Cuisine, Jeux vidéo, Otaku
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05 janvier
Un thon rouge a été vendu à 56,49 millions de yens (soit 560 000 euros) lors de la première vente aux enchères de l’année au marché de Tsukiji. Le gagnant, Kiyoshi Kimura, est le patron d’une chaîne de restaurant. Il s’agit pour lui d’aider le Japon dans sa reconstruction et de ne pas laisser cette [...]
En plein cœur du quartier otaku de Tokyo, un restaurant a décidé de former des femmes chefs sushi, un secteur presque exclusivement masculin. A l’intérieur du modeste mais joliment décoré Nadeshiko Sushi, ce sont des femmes portant le traditionnel « happi » qui préparent fièrement des sushis que les clients considèrent comme étant remarquables, combinant créativité et finesse. [...]
Catégorie: Cuisine, Traditions
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23 août
Un restaurant de la préfecture d’Aichi est célèbre pour ses gigantesques sushis. Leur méga-rouleau contient 20 poissons différents et est enroulé dans 2 mètres d’algues… Son prix est de 15000 Yen (environ 135€) et il vous faudra commander deux jours à l’avance pour en bénéficier. Pour le même prix, vous pouvez commander un set de Nigiri [...]
